빨리 익어버리는 아보카도 고르는 법, 보관방법

빨리 익어버리는 아보카도 고르는 법, 보관방법

아보카도는 맛과 영양가가 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 그러나 익은 아보카도를 구하기 어렵다는 소리를 종종 듣기도 합니다. 이번 글에서는 빨리 익어버리는 아보카도를 고르는 법과 보관 방법에 대해 알아보겠습니다.

아보카도 고르기

1. 외피 색상을 확인합니다. 익은 아보카도는 외피가 어두운 녹색이 되며, 손으로 살짝 눌렀을 때 식감이 부드러워져야 합니다. 피부에 흠집이 없고 균일한 색상이어야 익은 아보카도입니다.

2. 열매 무게를 확인합니다. 익은 아보카도는 비교적 무게가 무거워집니다. 손에 들고 느껴지는 무게를 비교해보면, 익은 아보카도일수록 무게가 무겁습니다.

3. 꼭지 부분을 확인합니다. 아보카도의 꼭지를 제거하면, 익은 아보카도의 내부 색상을 확인할 수 있습니다. 내부 색상이 밝은 녹색이라면 익은 아보카도입니다.

아보카도 보관하기

1. 익은 아보카도를 사용하지 않을 경우, 냉장고에 보관해야 합니다. 익은 아보카도는 상온에서 빨리 익어버리므로 냉장고에 보관하여 신선도를 유지할 수 있습니다.

2. 아보카도를 보관할 때는 과일용 냉장고 보관함에 넣어야 합니다. 아보카도는 다른 과일과 달리 에틸렌 가스를 많이 배출하는데, 이 가스가 다른 과일을 익게 할 수 있습니다. 따라서 과일용 냉장고 보관함이 있다면 그곳에 보관하는 것이 좋습니다.

3. 아보카도를 냉장고에서 꺼낼 때는 방법을 생각해야 합니다. 냉장고에서 꺼낸 아보카도는 냉기 때문에 익은 상태로 사용하기 어려울 수 있습니다. 따라서 다음과 같은 방법으로 익히는 것이 좋습니다.

   • 냉장고에서 꺼낸 아보카도를 상온에 방치하여 자연스럽게 익힙니다.
   • 아보카도를 종이에 싸서 방치하면 익는데 더욱 도움이 됩니다.

마무리

빨리 익어버리는 아보카도를 고르는 법과 보관 방법에 대해 알아보았습니다. 익은 아보카도는 외피 색상, 열매 무게, 꼭지 부분을 확인하여 선택할 수 있습니다. 또한 익은 아보카도는 냉장고에 보관하고, 과일용 냉장고 보관함에 넣는 것이 중요합니다. 냉장고에서 꺼낸 아보카도는 자연스럽게 익히거나 종이로 싸서 익히는 것이 좋습니다. 이렇게 아보카도를 올바르게 선택하고 보관한다면, 항상 신선하고 맛있는 아보카도를 즐길 수 있을 것입니다.